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猪肉价格连续22周下跌,养殖企业减少亏损,稳定生产,以应对形势变化。

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猪肉价格连续22周下跌,养殖企业减少亏损,稳定生产,以应对形势变化。

猪肉价格已连续22周下跌——生猪养殖企业减少亏损,稳定生产,以应对形势变化。今年以来,国内猪肉价格连续22周下跌,给整个行业造成严重损失。新形势下,如何稳定生猪生产,有效规避市场风险?损失仍在扩大。根据农业农村部对全国500个市场的监测数据,6月第四周生猪平均价格为13.76元/公斤。从1月第三周的36.01元/公斤开始,已经连续22周下降,累计下降62%。6月第四周,全国猪肉价格为24.60元/公斤,比1月第三周下降29.62元/公斤,累计下降54.6%。

”生猪销售数量、活重销售和猪肉进口量持续增加,加上市场上商品冷冻产品不断投放,鲜肉消费量低,使得生猪价格持续下降。”,中国农业科学院总结了生猪价格大幅下跌的原因。从供应来看,目前全国猪肉供应十分充裕。数据显示,1至5月,我国定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长40.4%。1-5月,猪肉进口196万吨,同比增长13.7%。牛肉、羊肉和家禽进口也分别增长18.6%、22.4%和13%。”猪肉价格持续下跌的主要原因是过去生猪太多。

目前市场上白猪单重普遍较大,约70%的白猪体重在90公斤/头以上。这些白猪基本上都是推迟一两个月才屠宰,压栏时间太长。也就是说,现在市场上的白猪基本上都是一两个月前就应该上市的毛猪。”北京新发地农产品批发市场统计经理刘彤说。刘彤告诉记者,大白猪占比过大的现象始于春节前,已经持续了好几个月。估计再过一两个月,超大型猪就不能完全消化了。农民的盈亏如何?据了解,目前自养户每公斤平均养殖成本在17元左右,收购仔猪养殖户每公斤养殖成本在26元至27元左右。

据朱增勇调查,5月份120公斤商品猪自繁自养的利润在200元至300元左右,6月初开始亏损,从100元至200元不等。6月中旬亏损扩大到350元。养猪户从三月份开始亏损。5月底,每头猪损失1000元左右。六月中旬,损失超过1400元。猪的价格已经降到养殖成本以下,但养殖户仍有办法尽量减少损失。这种方式就是参与生猪期货交易。今年年初,我国首个活期交割期货——生猪期货在大连商品交易所正式挂牌交易。生猪期货虽然不会直接影响国内生猪供求基本面,但期货套期保值为养殖、屠宰、贸易等产业链的企业规避价格风险、保值增值提供了渠道。

所谓期货套期保值,是指经营者利用期货合约作为临时替代品,在未来现货市场买卖商品,提前进行交易操作,提前锁定价格,以规避市场价格大幅波动的风险。生猪养殖周期相对较长,从母猪怀孕到仔猪长出市场,一般需要10个月左右。在漫长的养殖周期中,疫病、供需、饲料价格等诸多方面存在不确定性,可能导致未来生猪销售时与预期价格出现较大偏差。有了生猪期货这一工具,当生猪期货价格适中时,养殖企业可以在期货市场卖出与其未来销量相等的生猪期货,并提前锁定利润。

与现货价格持续下跌相对应,今年2月底以来,国内生猪期货价格也持续深度下跌。然而,自1月初正式上市以来,生猪期货主力合约价格已连续4个月在2.5万元/吨以上,甚至徘徊在3万元左右。

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